Para se tomar uma boa cerveja e conseguir extrair o melhor sabor da bebida é necessário tomar algumas precauções.
• Deve ser guardada em pé, em lugar fresco e protegido do sol, para evitar oxidação prematura.
• Deve resfriar na geladeira sem pressa. Não coloque no freezer, pois a violência no congelamento prejudica a bebida.
• A temperatura ideal para saborear as do tipo pilsen é entre 4 e 6 graus. Tomá-las muito geladas, prejudica tanto a formação de espuma na cerveja quanto "adormece" as papilas gustativas, comprometendo o sabor.
• Depois de gelada, deve ser consumida e jamais voltar à geladeira.
• O copo não pode ter nenhum resíduo de sabão e deve estar seco, senão a espuma não se forma. Cada tipo de cerveja pede um copo específico, veja qual é o da sua e aproveite. Mas se não tiver, aproveite mesmo assim, cerveja é boa de qualquer maneira.
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